L’été 2017 tire à sa fin, mais présentement au Québec nous avons encore de très belles journées et les prévisions météos nous annonce de la chaleur pour l’arrivée de l’automne. C’est pourquoi il est encore le temps de déguster ce que l’on surnomme les bières d’été. Souvent ces bières sont fruitées, houblonnées, surettes ou même […]

Oui oui je l’avoue, je ne suis pas un hophead, je suis plutôt un amateur de levure. N’empêche que j’adore quand même les bières bien houblonnées. C’est pourquoi dans ce deuxième article qui traite des bières d’été qui ne sont pas des IPA je vais explorer les bières qui sont tout de même bien houblonnées […]

Les beaux jours sont à nos portes et l’un de mes nombreux plaisirs de cette période de l’année, en plus de passer du temps en famille, de faire du BBQ et de lire au soleil, est de prendre une bonne bière. Depuis quelques années, il y a une domination des IPA comme bière d’été, mais […]

À la mi-mars, ma blonde m’a surpris pour mon anniversaire en m’annonçant qu’on allait passer une fin de semaine dans un trou de Hobbit ! Étant un geek assumé, ce week-end me réjouissait au plus haut point. Situé à Eastman en Estrie, la compagnie Entre cimes et racines fait la location d’écogîtes en forêt dont plusieurs […]